ΤΙ ΘΑ ΦΑΜΕ ΣΗΜΕΡΑ: Παραδοσιακές τηγανήτες με τυρί

Είναι εύκολες, γρήγορες και γευστικές και μπορούν να φαγωθούν ως αλμυρές με τυρί ή ως γλυκό με μέλι και κανέλα.

Υλικά

3 αβγά

2 κουταλιές ζάχαρη

1 κούπα γάλα ή γιαούρτι

2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει

Καλαμποκέλαιο για το τηγάνι

300 γρ. τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας

Εκτέλεση

1.Χτυπάμε ελαφριά τα αβγά.

2.Ρίχνουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι και το γάλα σιγά σιγά και ανακατεύουμε μέχρι να χυλώσει το μείγμα.

3.Καίμε ένα καλαμποκέλαιο στο τηγάνι και ρίχνουμε με μία μία κουταλιά της σούπας το χυλό.

4.Όταν φουσκώσει η τηγανήτα και ροδίσει τη βγάζουμε από τη φωτιά και περιχύνουμε με τυρί.

5.Επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσει το μείγμα.