Cocktails… on the beach!

Το θέρος έχει ήδη φτάσει προ πολλού, το θερμόμετρο έχει ανέβει επικίνδυνα, τα μπάνια έχουν ξεκινήσει, πολλοί έχουν ήδη αρχίσει τις σύντομες καλοκαιρινές τους αποδράσεις και τα δροσερά cocktails αποτελούν το ιδανικό μέσο για την καλοκαιρινή σας χαλάρωση. Ποια είναι όμως τα 10 πιο αγαπημένα ποτά... για την παραλία;



Caipirinha, Βραζιλία

Φτιαγμένο με ζάχαρη, lime και cachaça —αλκοολούχο που φτιάχνεται από χυμό ζαχαροκάλαμου— η caipirinha είναι πανταχού παρούσα στα παραλιακά καφέ ολόκληρης της Βραζιλίας.

Ακόμα και πλανόδιοι πωλητές στις παραλίες την ετοιμάζουν στα γρήγορα! Οι παραλλαγές αφθονούν, με την πιο δημοφιλή να είναι το caipifrutas, που σημαίνει την πρόσθεση ολόκληρης σειράς ντόπιων βραζιλιάνικων φρούτων, όπως το φρούτο του πάθους, το μάνγκο, ή το ακτινίδιο.


Mai-Tai, Πολυνησία

Αφού δοκίμασε το συγκεκριμένο cocktail με ρούμι, curaçao πορτοκαλιού, σιρόπι αμυγδάλου και lime στο πολυνησιακού στυλ lounge Trader Vic's (που τότε ονομαζόταν Hinky Dink) στο Όκλαντ της Καλιφόρνια, το 1944, ένας Ταϊτινός επισκέπτης αναφώνησε «maita'i ro'a 'ae», που σήμαινε «εξωπραγματικό». Έτσι προέκυψε το όνομα mai-tai ή τουλάχιστον έτσι λέει ο μύθος. Για το συγκεκριμένο ποτό γίνεται λόγος στην επιτυχημένη ταινία με τον Elvis με τίτλο «Blue Hawaii» κι από τοτε έχει γίνει must σε όλα τα bars του πλανήτη! 


Piña Colada, Πουέρτο Ρίκο

Η υγρή επιμειξία ανανά με καρύδα και ρούμι γνωστή και ως piña colada ήταν ήδη δημοφιλέστατη στην Καραϊβική για πάνω από εκατό χρόνια πριν ο Ramon «Monchito» Marrero, ένας μπάρμαν του Beachcomber Bar του Caribe Hilton (που σήμερα ονομάζεται Oasis Bar) στο San Juan του Πουέρτο Ρίκο, το τελειοποίησε τη δεκαετία του 1950 χρησιμοποιώντας κρέμα καρύδας. Σήμερα, το –με υπογραφή San Juan- κοκτέιλ πίνεται σε όλο τον πλανήτη, ωστόσο η γευστική κορυφή του βρίσκεται στο Πουέρτο Ρίκο, δίπλα στη θάλασσα (ή έστω στην πισίνα).